El Vez, geniş bir tekila seçkisi ve popüler margaritalar sunan bir bar ile eşleştirilmiş, geleneksel yemeklerin yanı sıra Meksika klasiklerinin yaratıcı çeşitlerini sunan bir Latin Amerika restoranıdır. Sınırın güneyindeki bir kutlamayı Las Vegas heyecanıyla dengeleyen El Vez, Meksika-Eklektik ruhunu temsil ediyor.