Fritz and Frites, Galena'da klasik Fransız ve Alman lezzetlerini harmanlayan Avrupa tarzı bir bistrodur. Fred ve Karyn Grzeslo tarafından kurulan bu şirin mekan, tavuk ciğeri ezmesi gibi yemeklerle eşleştirilmiş lezzetli bir Fransız şarapları ve Alman biraları karışımı sunmaktadır. İster Fransız mutfağı ister Alman yemekleri için ruh halinde olun, Fritz and Frites tatmin edici bir yemek deneyimi vaat ediyor.